Акварельные краски относятся к группе клеевых красок. Название «акварель» происходит от латинского слова «аква» – вода, так как вода является растворителем для этого вида красок. Акварельные краски можно разделить на художественные и детские акварельные краски.

Художественные акварельные краски изготавливаются на основе пигментов высокого класса и связующих веществ. Эти краски обладают легкой наполняемостью кисти, повышенной разносимостью и высокой светостойкостью. Они предназначены для профессиональных художников.

Детские акварельные краски, так называемые «медовые», -  это безопасные акварельные краски для детей. Их основу составляет раствор безвредного кукурузного клея декстрина и натуральные медсодержащие добавки (патока, сахар).

Мед - природный антисептик, он вводится в состав красок для предотвращения их разрушения плесенью.